くろだ歯科ブログ
読み物
2016 / 5 / 24
こんにちは、院長の黒田です。
今更ですが、
GW中にまとまった時間がありましたので、
本を何冊か読みました。
その中で印象に残った文章を紹介します。
「最終的に問われるのは人間性です。
もちろん味もですよ。
けれども
味っていうのは作る人を表すものだから、
作る人間にお客は付いてくるんだと
僕は思ってる。」
これは、
「料理人の突破力 （宇田川悟）」という本の中での
料理人の片岡護さんの言葉です。
私は料理人ではなくて歯科医師ですから、
私に当てはめると
治療内容にも結局は歯科医師の
人間性が表れるということでしょうか。
色々経験しますと
それはすごく分る気がします。
ですので、
くろだ歯科にいらっしゃっている
患者さんも、
私、黒田だからこそ来て頂いているんだと
いうことを肝に銘じまして、
日々頑張っていきたいと思います。
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